sunnuntai 12. kesäkuuta 2011

Parasta pannaria

Meillä tehdään pannaria usein. Ihan vain, koska se on niin hyvää. Tavallista tai kasvispannaria, molemmat maistuvat. Kasvispannariin on hyvä tyhjentää jääkaapin tai pakastimen sisältöä. 


Ja nytpä liinanvilloissa tehdään historiaa ja julkaistaan ensimmäistä kertaa resepti. 


Paras kasvispannari:

2 munaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
50 g rasvaa
1 dl juustoraastetta
kasviksia maun mukaan n. 3 nyrkillistä

Uuni 225 asteeseen. Riko kananmunat kulhoon, lisää puolet maidosta, kaikki jauhot
sekä suola. Sekoita tasaiseksi ja lisää loput maidot, juustoraaste ja puolet rasvasta (sulatettua).
Voitele vuoka lopulla rasvalla. Kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle pieneksi pilkotut kasvikset.
Paista 30-45 min. uunista riippuen. 

Tänään jääkaapista löytyi puolikas kesäkurpitsa, puolikas keltainen paprika ja 
puolikas punainen paprika. Usein tyhjennän pakastevihannesten loppujakin mukaan.







Maistuu hyvin näin helteelläkin ja vuoka tyhjenee nopeasti. Nyt vaan kaikki pakastimia tyhjentämään, jotta saa tilaa kesän marjoille.





torstai 9. kesäkuuta 2011

Peukalo hukassa

Olen niitä ihmisiä kun tykkää ohjeista. Että, joku on kirjoittanut paljonko jauhoa, montako siementä mille välille tai missä kohdin kaventaa silmukka. Noin niinkuin aluksi ainakin. Joskus ohje on sekava ja menee hermot ja teen miten lystää.



Toisille ohjeet eivät sovi alkuunkaan, minulle sopivat. Tykkään järjestyksestä ja selkeydestä, ainakin siis näissä ohjeissa.


 Ja tämä elämän osa-alue, kuin puutarha ja kasvit. Voiko enää sekavammaksi mennä, vaikka ohjeita piisaa. Kouli, idätä, karaise, hoida, paapo, varjo, mikä multa, koska, kuka, miten, miksi täällä sanotaankin näin ja toi sano noin. Apua!


Riittämättömyyden tunteet nousivat pintaan, kun naapuri kiikutti luottavaisin mielin parikymmentä mitäliekääpiöitä kuukauden ajaksi hoitoon. Antoi palkaksi muutaman meille ja vielä ruusujakin. Kiitos!


"Istuta syvään maahan". Joo voin istuttaa, joo syvään. Maahan. Joo, hoidan kääpiöt. Kastelua. Joo.

keskiviikko 1. kesäkuuta 2011

On pitänyt taukoa

Nyt tuntuu taas, että tekee mieli palata blogin luo. On ollut ihan hyvä taukoilla. Olen opiskellut kevään kovin ahkerasti ja tekisi jo mieli valmistua ja päästä töihin. Oman alan töihin. Tosin eilinen keskustelu Lehtorin kanssa toi opiskeluvuosia kuitenkin lisää. 



Kerttu on kasvanut huimasti, välillä ei meinaa perässä pysyä. "Missä isi meni" "Minu äiti siinä" ja "Kiitosss" pysäyttävät aina. Puhuu, vaan ei pottaile. 



Vuosi maalla asuen on tullut täyteen. Hyvin se on sujunut. Ei olla edelleenkään otettu paineita mistään turhista. Välillä haaveillaan valkoisista seinistä ja pohditaan porin matin paikkaa. Kyllä niihinkin vielä ryhdytään, kun on oikea aika.

























Noustaan aamulla kuudelta ja olen alkanut pitämään siitä. Aamut ovat aina olleet parhainta ja inspiroivia. Oikeasti olen aamuihminen, vaikka mister aina sanookin muuta. Kerttu on taatusti aamuihminen, ei tykkää sängyssä loikoilusta. Silmät auki, ylös ja päivän touhuihin.